Wow! Le mois de septembre est terminé! Déjà!!! comme ça passe vite!
Voici le lunch des filles, je suis allée dîner avec mon amie Pier, on a cancellé hier :-)
Restant de pâtes sauce tomates;
Poire en conserve
Jus banane-fraises
Collation: clémentine
vendredi 30 septembre 2011
mercredi 28 septembre 2011
Lunch 20 - Jeudi le 29 septembre 2011
Seulement 2 lunchs à préparer aujourd'hui, je m'en vais dîner avec mon amie Pier aujourd'hui :-). Donc pour les filles :
Wrap au poulet avec sauce ranch;
mini carotte, sugar snap peas, chou-fleur & concombre avec Hummus;
Cantaloup
Jell-o avec morceau de fruits;
Jus Oasis orange banane.
Collation : fruit au choix
Wrap au poulet avec sauce ranch;
mini carotte, sugar snap peas, chou-fleur & concombre avec Hummus;
Cantaloup
Jell-o avec morceau de fruits;
Jus Oasis orange banane.
Collation : fruit au choix
mardi 27 septembre 2011
Lunch 19 - Mercredi 28 septembre 2011
À nouveau aujourd'hui, ce sera le même lunch pour tous :
Wrap jambon-fromage-laitue;
mini carottes, poivron jaune et chou fleur avec trempette;
Yogourt à la vanille avec morceau de cantaloup et sucre d'érable;
Jus Oasis récolte du verger.
Collation: Muffin aux bleuets
Sur une autre ordre d'idée, mes contenants font jaser!
Madame Louise, surveillante de dîner de Miss L. lui a demandé où j'ai pris mais contenant à lunch... Miss L. s'est empressée de me faire le message, je lui ai donné le tuyau mais je sais pas si elle va les commander. Je suis tellement contente de mes contenants, je les adore et je n'hésiterais pas 2 minutes à m'en commander à nouveau!
Wrap jambon-fromage-laitue;
mini carottes, poivron jaune et chou fleur avec trempette;
Yogourt à la vanille avec morceau de cantaloup et sucre d'érable;
Jus Oasis récolte du verger.
Collation: Muffin aux bleuets
Sur une autre ordre d'idée, mes contenants font jaser!
Madame Louise, surveillante de dîner de Miss L. lui a demandé où j'ai pris mais contenant à lunch... Miss L. s'est empressée de me faire le message, je lui ai donné le tuyau mais je sais pas si elle va les commander. Je suis tellement contente de mes contenants, je les adore et je n'hésiterais pas 2 minutes à m'en commander à nouveau!
lundi 26 septembre 2011
Lunch 18 - Mardi le 26 septembre 2011
À nouveau, même lunch pour les 3 filles de la maison :
Pizza (restant de notre souper);
Carotte, concombre avec trempette;
Pouding à la vanille;
Jus SunRype Carotte mangue et ananas;
Collation : Pomme
Pizza (restant de notre souper);
Carotte, concombre avec trempette;
Pouding à la vanille;
Jus SunRype Carotte mangue et ananas;
Collation : Pomme
Lunch 17 - Lundi 27 septembre 2011
Même lunch pour toute la famille :-)
Escaloppe de poulet pané (restant d'hier)
Salade tomate, concombre bocconcini;
Cantaloup pour les filles - ananas pour maman;
Jus Oasis récolte du verger
Collation : Riz avec fromage au milieu
Escaloppe de poulet pané (restant d'hier)
Salade tomate, concombre bocconcini;
Cantaloup pour les filles - ananas pour maman;
Jus Oasis récolte du verger
Collation : Riz avec fromage au milieu
mercredi 21 septembre 2011
Lunch 16 - Jeudi le 22 septembre 2011
Dernier lunch de la semaine, nous sommes en congé vendredi !
Mini sandwich jambon salade;
Poivron jaune;
Salade tomate - ficello avec huile d'olive et vinaigre rouge;
Pouding au chocolat
Yop au choix;
Collation : pêche de l'Ontario
Lunch de maman : restant de pâté chinois.
Mini sandwich jambon salade;
Poivron jaune;
Salade tomate - ficello avec huile d'olive et vinaigre rouge;
Pouding au chocolat
Yop au choix;
Collation : pêche de l'Ontario
Lunch de maman : restant de pâté chinois.
Lunch 15 - Mardi 21 septembre 2011
Même lunch pour les filles et maman :
Restant de pâtes ricotta champignon sauvage
Cantaloup - ananas + yogourt vanille (pour les filles) / Fraises ananas pour moi
Jus de légumes Sun-Rype Mangue-Ananas
Collation : barre tendre Rice Krispies
Restant de pâtes ricotta champignon sauvage
Cantaloup - ananas + yogourt vanille (pour les filles) / Fraises ananas pour moi
Jus de légumes Sun-Rype Mangue-Ananas
Collation : barre tendre Rice Krispies
lundi 19 septembre 2011
Barres tendres aux Rices Krispies
Une recette super facile à faire (ou à faire avec les enfants), très bonne et beaucoup moins sucrée que celle du commerce.
Ingrédients:
1½ tasse de céréale Rice Krispies;
1 tasse de flocon d'avoine à cuisson rapide;
1 tasse de mélange au choix (canneberges séchées hachées et chocolat belge);
¼ tasse de sirop d'érable;
2 c. à soupe de beurre non salé;
1 tasse de mini-guimauve.
Préparation:
Beurrer un plat carré de 8 pouces et tapisser de papier parchemin en laisser dépasser de 2 cotés;
Dans un bol, mélanger les rices krispies, les flocons d'avoine et le mélange de fruits séchés;
Dans une casserole, porter à ébullition le sirop d'érable et le beurre, faire bouillir pendant 1 minute. Ajouter les mini-guimauves et mélanger jusqu'à ce que les guimauves soient fondues.
Verser la préparation de sirop d'érable dans le mélange de céréale et mélanger pour bien enrober.
Étendre le mélange dans le plat et aplatir en déposant une feuille de papier parchemin sur le dessus.
Laisser reposer pendant 2 heures à température de la pièce;
Couper en 12 morceaux.
Souce : Ricardo Cuisine
Ingrédients:
1½ tasse de céréale Rice Krispies;
1 tasse de flocon d'avoine à cuisson rapide;
1 tasse de mélange au choix (canneberges séchées hachées et chocolat belge);
¼ tasse de sirop d'érable;
2 c. à soupe de beurre non salé;
1 tasse de mini-guimauve.
Préparation:
Beurrer un plat carré de 8 pouces et tapisser de papier parchemin en laisser dépasser de 2 cotés;
Dans un bol, mélanger les rices krispies, les flocons d'avoine et le mélange de fruits séchés;
Dans une casserole, porter à ébullition le sirop d'érable et le beurre, faire bouillir pendant 1 minute. Ajouter les mini-guimauves et mélanger jusqu'à ce que les guimauves soient fondues.
Verser la préparation de sirop d'érable dans le mélange de céréale et mélanger pour bien enrober.
Étendre le mélange dans le plat et aplatir en déposant une feuille de papier parchemin sur le dessus.
Laisser reposer pendant 2 heures à température de la pièce;
Couper en 12 morceaux.
Souce : Ricardo Cuisine
Lunch 14 - Mardi 20 septembre 2011
J'ai eu le droit à un beau Merci maman pour les beaux lunchs que tu nous fais! Mes amis n'ont pas des beaux lunchs comme ça! ... ça fait plaisir à maman d'entendre ça!
Pizza tomate basilic (restant de notre souper);
Concombre de jardin;
Pouding au chocolat;
Fraises du Québec;
Yop aux choix.
Collation : craquelins + ficello
Pizza tomate basilic (restant de notre souper);
Concombre de jardin;
Pouding au chocolat;
Fraises du Québec;
Yop aux choix.
Collation : craquelins + ficello
Lunch 13 - Lundi 19 septembre 2011
2 lunchs à faire aujourd'hui, Miss L. a oublié sa boîte à lunch à l'école vendredi, je lui prête donc ma boîte à lunch.
Thermos de pâté chinois (restant d'hier);
Ananas en morceaux;
Barre tendre aux Rice Krispies (canneberge et chocolat belge);
Jus Oasis Fruits du verger.
Collation : pêche de l'Ontario
Thermos de pâté chinois (restant d'hier);
Ananas en morceaux;
Barre tendre aux Rice Krispies (canneberge et chocolat belge);
Jus Oasis Fruits du verger.
Collation : pêche de l'Ontario
vendredi 16 septembre 2011
Lunch 12 - Vendredi le 16 septembre 2011
2 lunchs pour les filles, ma collègue nous apporte le dîner aujourd'hui, un bon boeuf au légumes! Menoum... :-)
2 petit wrap jambon, fromage rapé et laitue;
canneberges séchées
compote de pommes
Yop
1 nectarine de l'Ontario (elles sont tellement bonnes, il faut en profiter!)
Collation : barre tendre
2 petit wrap jambon, fromage rapé et laitue;
canneberges séchées
compote de pommes
Yop
1 nectarine de l'Ontario (elles sont tellement bonnes, il faut en profiter!)
Collation : barre tendre
Lunch 11 - jeudi le 15 septembre 2011
Seulement 2 lunchs aujourd'hui, maman dîne au bureau, il y a un buffet à 5$ pour encourager la FRDJ (Fondation Roulons pour le diabète juvénile). Donc pour les puces :
Salade taco (laitue, tomate en dés, fromage rapé, viande à taco) avec vinaigrette ranch
Quelques olives
Compote aux pommes
Yop
Collation : barre tendre au bleuets menu bleu
Salade taco (laitue, tomate en dés, fromage rapé, viande à taco) avec vinaigrette ranch
Quelques olives
Compote aux pommes
Yop
Collation : barre tendre au bleuets menu bleu
mardi 13 septembre 2011
Lunch 10 - Mercredi 13 septembre 2011
3 lunchs identiques pour demain avec des restants de notre souper :
Salade de riz avec carottes, petits pois et gourgane;
Olives farcies;
Jell-o au citron;
Jus Oasis fruit du verger.
Collation : nectarine
Salade de riz avec carottes, petits pois et gourgane;
Olives farcies;
Jell-o au citron;
Jus Oasis fruit du verger.
Collation : nectarine
Lunch 9 - Mardi 13 septembre 2011
Seulement 2 lunchs aujourd'hui, maman reste à la maison, je feel pas :-(
Spaghetti sauce tomate et crabe (restant d'hier)
Biscuit clin d'oeil
1 pomme
Jus de légumes Sun-Rype Mangue-Ananas
Collation : barre tendre aux canneberges (menu bleus)
Spaghetti sauce tomate et crabe (restant d'hier)
Biscuit clin d'oeil
1 pomme
Jus de légumes Sun-Rype Mangue-Ananas
Collation : barre tendre aux canneberges (menu bleus)
dimanche 11 septembre 2011
Biscuit clin d'oeil à la confiture
Ingrédients:
2 tasses de farine;
½ c. à thé de poudre à pâte;
½ c. à thé de sel;
½ tasse de margarine (moi - compote de pomme);
¾ tasse de cassonade (moi ½ tasse);
2 oeufs;
¼ tasse de lait;
½ c. à thé de vanille;
¼ c. à thé de confiture (moi aux fraises).
Préparation:
Dans un bol, mélanger la margarine, la cassonade, les oeufs et la vanille;
Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel;
Incorporer le mélange de farine dans le premier mélange;
Ajouter le lait, bien mélanger.
Déposer par cuillère sur une plaque à biscuit couverte de papier parchemin;
Faire un trou au milieu des biscuits et déposer ½ cuillère à thé de confiture.
Cuire 9 à 10 minutes à 400F sur la grille du haut.
Donne 18 biscuits
Source : recettes.qc.ca
2 tasses de farine;
½ c. à thé de poudre à pâte;
½ c. à thé de sel;
½ tasse de margarine (moi - compote de pomme);
¾ tasse de cassonade (moi ½ tasse);
2 oeufs;
¼ tasse de lait;
½ c. à thé de vanille;
¼ c. à thé de confiture (moi aux fraises).
Préparation:
Dans un bol, mélanger la margarine, la cassonade, les oeufs et la vanille;
Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel;
Incorporer le mélange de farine dans le premier mélange;
Ajouter le lait, bien mélanger.
Déposer par cuillère sur une plaque à biscuit couverte de papier parchemin;
Faire un trou au milieu des biscuits et déposer ½ cuillère à thé de confiture.
Cuire 9 à 10 minutes à 400F sur la grille du haut.
Donne 18 biscuits
Source : recettes.qc.ca
Lunch 8 - Lundi le 12 septembre 2011
Une autre semaine qui commence!
Même lunch pour moi et les filles :
Wrap jambon, fromage laitue;
Pois mange tout + poivron rouge;
Hummus;
Raisins bleus;
Biscuit clin d'oeil;
Jus de légumes Sun-Rype Mangue-Ananas (pour les filles)
Collation : pêche
Même lunch pour moi et les filles :
Wrap jambon, fromage laitue;
Pois mange tout + poivron rouge;
Hummus;
Raisins bleus;
Biscuit clin d'oeil;
Jus de légumes Sun-Rype Mangue-Ananas (pour les filles)
Collation : pêche
vendredi 9 septembre 2011
Lunch 7 - Vendredi le 9 septembre 2011
Lunch pour les filles seulement, maman dîne au resto :-)
Sous-Marin (restant du resto);
raisins bleus
compote de pomme
Jus Oasis Orange sanguine, canneberge et grenade
Collation : pêche
Sous-Marin (restant du resto);
raisins bleus
compote de pomme
Jus Oasis Orange sanguine, canneberge et grenade
Collation : pêche
mercredi 7 septembre 2011
Lunch 6 - Jeudi le 8 septembre 2011
Lunch de maman et Miss L sont identique :
Salade de macaroni, saumon et légumes;
1 Ficello;
2 biscuits moelleux aux brisures de chocolat;
Raisins bleus;
Yop (pour Miss L) eau pour maman.
pour Miss C, elle voulait un thermos avec le restant de notre souper:
Ravioli veau et fromage avec sauce tomate;
2 biscuits avoine et brisures de chocolat;
Raisins bleus;
Yop.
Collation pour tous: pêche
Salade de macaroni, saumon et légumes;
1 Ficello;
2 biscuits moelleux aux brisures de chocolat;
Raisins bleus;
Yop (pour Miss L) eau pour maman.
pour Miss C, elle voulait un thermos avec le restant de notre souper:
Ravioli veau et fromage avec sauce tomate;
2 biscuits avoine et brisures de chocolat;
Raisins bleus;
Yop.
Collation pour tous: pêche
mardi 6 septembre 2011
Lunch 5 - Mercredi le 7 septembre 2011
Seulement 2 lunchs à préparer ce soir, j'ai une épluchette de blé d'inde demain au boulot :-) Donc, le lunch des filles :
Salade de macaroni avec saumon et légumes chinois (le saumon et les légumes sont des restants de notre souper de ce soir);
Olives;
Ficello;
Biscuits moelleux aux brisures de chocolat et canneberge;
Yop
Collation : pêche
Salade de macaroni avec saumon et légumes chinois (le saumon et les légumes sont des restants de notre souper de ce soir);
Olives;
Ficello;
Biscuits moelleux aux brisures de chocolat et canneberge;
Yop
Collation : pêche
lundi 5 septembre 2011
Biscuits moelleux aux brisures de chocolat
Ingrédients:
1¾ tasse de farine tout usage;
½ c. à thé de bicarbonate de soude;
¼ c. à thé de sel;
¾ tasse de beurre fondu tempéré (moi de la compote de pomme);
1 tasse de cassonade;
2 jaunes d'oeuf;
2 c. à thé d'extrait de vanille;
1 tasse de brisure de chocolat (moi ½ brisure chocolat ½ canneberges séchées).
Préparation:
Placer la grille au centre du four, préchauffer le four à 325 F, tapissez 2 plaques à biscuits de papier parchemin;
Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Réserver.
Dans un autre bol, mélanger le beurre fondu (compote de pomme), la cassonade, les jaunes d'oeufs et la vanille à la cuillère de bois, jusqu'à ce que le mélanger soit homogène. À la cuillère de bois, incorporer les ingrédients secs et les brisures de chocolat.
À l'aide d'une cuillère, déposer 2 c. à soupe de pâte à biscuit sur la plaque en laissant 5 cm entre chacun. Les aplatir légèrement avec les doigts.
Cuire au four de 11 à 12 minutes (le centre du biscuit sera encore mou, mais se raffermira en refroidissant). Laisser tiédir sur la plaque quelques minutes puis transférer sur une grille. Cuire ainsi l'ensemble de la pâte à biscuits.
Conserver les biscuits dans un contenant hermétique.
Rendement : +/- 20 biscuits
Source : Ricardo
1¾ tasse de farine tout usage;
½ c. à thé de bicarbonate de soude;
¼ c. à thé de sel;
¾ tasse de beurre fondu tempéré (moi de la compote de pomme);
1 tasse de cassonade;
2 jaunes d'oeuf;
2 c. à thé d'extrait de vanille;
1 tasse de brisure de chocolat (moi ½ brisure chocolat ½ canneberges séchées).
Préparation:
Placer la grille au centre du four, préchauffer le four à 325 F, tapissez 2 plaques à biscuits de papier parchemin;
Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Réserver.
Dans un autre bol, mélanger le beurre fondu (compote de pomme), la cassonade, les jaunes d'oeufs et la vanille à la cuillère de bois, jusqu'à ce que le mélanger soit homogène. À la cuillère de bois, incorporer les ingrédients secs et les brisures de chocolat.
À l'aide d'une cuillère, déposer 2 c. à soupe de pâte à biscuit sur la plaque en laissant 5 cm entre chacun. Les aplatir légèrement avec les doigts.
Cuire au four de 11 à 12 minutes (le centre du biscuit sera encore mou, mais se raffermira en refroidissant). Laisser tiédir sur la plaque quelques minutes puis transférer sur une grille. Cuire ainsi l'ensemble de la pâte à biscuits.
Conserver les biscuits dans un contenant hermétique.
Rendement : +/- 20 biscuits
Source : Ricardo
Lunch 4 - Mardi le 6 septembre 2011
Retour au travail pour maman donc 3 lunchs à préparer ce soir, les 3 presque identiques :
Pizza maison poivrons grillés, tomates fraîches et mozzarella;
Concombre, poivrons rouges et carottes de jardin;
Compote de pomme;
Biscuits à l'avoine (2);
Jus Oasis Orange sanguine, canneberge et grenade (pour les filles, moi c'est de l'eau).
Collation : muffin aux bleuets sauvages (+ fraise pour maman en PM)
Pizza maison poivrons grillés, tomates fraîches et mozzarella;
Concombre, poivrons rouges et carottes de jardin;
Compote de pomme;
Biscuits à l'avoine (2);
Jus Oasis Orange sanguine, canneberge et grenade (pour les filles, moi c'est de l'eau).
Collation : muffin aux bleuets sauvages (+ fraise pour maman en PM)
jeudi 1 septembre 2011
Lunch 3 - Vendredi 2 septembre 2011
Même lunch pour les filles :
Pointe de pizza croûte mince végétarienne *;
Concombre et piment rouge;
Biscuits aux flocons d'avoine (2);
Jus de légumes - fraise & banane;
Collation : 1 pêche
* Il s'agit de la pizza à croûte mince végétarienne Margheritta acheté au Costco cette semaine. 3 pizza dans la boîte, vraiment très bonne, même mon chum l'a aimé!
Pointe de pizza croûte mince végétarienne *;
Concombre et piment rouge;
Biscuits aux flocons d'avoine (2);
Jus de légumes - fraise & banane;
Collation : 1 pêche
* Il s'agit de la pizza à croûte mince végétarienne Margheritta acheté au Costco cette semaine. 3 pizza dans la boîte, vraiment très bonne, même mon chum l'a aimé!
Biscuits aux flocons d'avoine
Ingrédients:
½ tasse de beurre (compote de pomme pour moi);
¾ tasse de cassonade tassée (½ pour moi)
1 oeuf battu;
1 tasse de farine;
1¼ de flocons d'avoine;
1 c. à thé de poudre à pâte;
½ c. à thé de cannelle (pas mis);
1/3 tasse de brisures de chocolat (ou raisins secs, canneberges séchées, etc).
Préparation:
Préchauffer le four à 350 F;
Défaire le beurre et la cassonade en crème;
Ajouter l'oeuf en mélangeant bien;
Mélanger la farine, la poudre à pâte et la cannelle et l'incorporer au mélange;
Incorporer les flocons d'avoine et les brisures de chocolat et bien mélanger;
Déposer sur une plaque à biscuit (recouverte d'un papier parchemin) avec une cuillère, abaisser à l'aide d'une fourchette mouillée;
Cuire au four de 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés;
Donne 24 biscuits.
Source : www.recettes.qc.ca
½ tasse de beurre (compote de pomme pour moi);
¾ tasse de cassonade tassée (½ pour moi)
1 oeuf battu;
1 tasse de farine;
1¼ de flocons d'avoine;
1 c. à thé de poudre à pâte;
½ c. à thé de cannelle (pas mis);
1/3 tasse de brisures de chocolat (ou raisins secs, canneberges séchées, etc).
Préparation:
Préchauffer le four à 350 F;
Défaire le beurre et la cassonade en crème;
Ajouter l'oeuf en mélangeant bien;
Mélanger la farine, la poudre à pâte et la cannelle et l'incorporer au mélange;
Incorporer les flocons d'avoine et les brisures de chocolat et bien mélanger;
Déposer sur une plaque à biscuit (recouverte d'un papier parchemin) avec une cuillère, abaisser à l'aide d'une fourchette mouillée;
Cuire au four de 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés;
Donne 24 biscuits.
Source : www.recettes.qc.ca
Inscription à :
Commentaires (Atom)
